Kazimierz Dolny er en by beliggende i Lubelskie Voivodeship i Malopolska-kløften i Vistula. Byens historie er ekstremt rig og kompleks og går tilbage til det 11. århundrede. Grundlæggelsen af byen tilskrives kong Casimir den Store, som byggede et defensivt slot. Byrettigheder blev givet til Kazimierz Dolny i første halvdel af det 14. århundrede.
Fra det tidspunkt udviklede byen sig meget dynamisk, hvilket kom til udtryk i den voksende interesse, som successive konger havde for Kazimierz Dolny. Byens guldalder sluttede med den svenske invasion, da Kazimierz blev fuldstændig brændt ned.
Senere blev græske, armenske og jødiske bosættere bosat i byen, takket være hvilken der er så meget kulturel mangfoldighed i byen.
Kazimierz gik gennem de næste århundreder ganske stormfuldt, og dette afspejlede sig både i dets karakter og det lokale køkken, som er enestående.
Derfor beder restauranterne i Kazimierz Dolny dig om at besøge og prøve de lokale specialiteter.
1. Third Moon Local Bistro
Trzeci Moon restaurant ligger på en lille markedsplads og er et sted, hvor alle vil finde noget for sig selv. Denne restaurant topper sig selv som et vegetarvenligt sted. Der er mange vegetariske retter, men også kødelskere vil ikke blive skuffet. Her serveres hovedsageligt polske og europæiske retter. Åbningstiderne er 9.30 - 00.00, hvilket gør det muligt at tage hertil til morgenmad, frokost eller aftensmad. Third Moon er et utroligt atmosfærisk sted, både hvad angår indretningen og atmosfæren i denne bistro. Her afholdes meget ofte musikerkoncerter, og det er nok derfor, man kan mærke en meget kunstnerisk stemning på dette sted. Med hensyn til prisklassen er den ret anstændig. Priserne er så rimelige, at alle har råd til at spise på dette sted.
2. Kaslik
Libyen er et land ret fjernt fra Polen. Maden der er meget velsmagende, aromatisk og original. For at prøve de bedste retter fra det libyske køkken, behøver du ikke at tage til Mellemøsten, for Kaslik-restauranten, der ligger på Nadrzeczna Street 24, er en fantastisk introduktion til atmosfæren og smagen af det libyske køkken. Retterne serveret i denne restaurant er meget karakteristiske og unikke. Lam og fårekød serveret af Kaslik er særligt populære. Prisklassen er ganske anstændig og giver dig mulighed for at spise godt til en god pris. Restauranten er åben fra 10.00 til 10.00. 00:00, hvilket gør besøget på Kaslik-restauranten særligt fyldt i eftermiddags- og aftentimerne. Det er værd at tage hertil på grund af det meget originale køkken, som kan være et ideelt springbræt fra det polske eller europæiske køkken. Inden du besøger restauranten, er det værd at besøge deres hjemmeside og finkæmme menuen, selvom servitricerne, der arbejder her, vil rådgive dig og foreslå den bedste ret.
3. Altro Da Cristino
Succesen for italienske restauranter er lækkert, genialt og enkelt italiensk køkken elsket af millioner af mennesker rundt om i verden. At det italienske køkken er ret simpelt er én ting, men det betyder ikke, at enhver restaurant kan være stolt af det ægte italienske køkken. Altro Da Cristino serverer de bedste italienske retter, såsom pasta eller tynd italiensk pizza. Smagene, der tilbydes af restauranten, er enkle og lækre, så alle vil finde noget for sig selv. Altro da Cristino er åben fra 11.00 til 22.00. Hvad angår priserne i denne italienske restaurant, er de så overkommelige, at du kan spise her meget ofte. Altro da Cristino ligger på Sadowa Street.
4. AKUKU
AKUKU Restaurant er et af de steder, hvor vi med succes kan gå til hele familien, sammen med dens yngste medlemmer. Det køkken, der serveres her, er en kombination af gamle polske smage i en moderne udgave. Restauranten er vegetarisk og vegansk venlig, men faktisk vil alle finde noget velsmagende her. Honningribben eller boghvedeboller er kun en brøkdel af, hvad der venter os på AKUKU.
Der er et børnehjørne i restauranten, hvor de yngste kan lege, og forældrene spiser deres måltider i denne tid. Restauranten er åben fra 12.00 til 22.00, hvorfor AKUKU er et godt sted til en sen frokost eller middag.
Med hensyn til priser er de standard. AKUKU ligger tæt på markedspladsen, på Krakowska-gaden, og det er en klar fordel, for efter et måltid kan du gå en hyggelig tur rundt i Kazimierz.
5. Kazimierzówka
Restauranten på Kazimierzówka Hotel er en af de udsøgte restauranter, hvor vi kan spise retter tilberedt af de bedste kokke. Smagen af alle retterne er på højeste niveau, hvorfor dette sted varmt kan anbefales. Kazimierzówka har specialiseret sig i polske og europæiske retter. Når det kommer til prisloftet, er det rigtig billigt for en gourmetrestaurant. Kazimierzówka er åben fra 12.00 til 21.00 (i weekenden indtil 22.00). Restaurantens beliggenhed til Góra 10.
6. Klubodajnia Przystanek Korzeniowa
Restauranten beliggende på 34 Doły Street er et rigtig hyggeligt og stemningsfuldt sted. Alle vil kunne lide maden her, da der er masser af muligheder for vegetarer og veganere. Korzeniowa har hovedsageligt specialiseret sig i moderne og sunde retter. Hvad angår priser, er de ret overkommelige. Behagelige musikalske rammer og meget venligt og kompetent personale gør, at dette sted tiltrækker skarer af mennesker, og det er ret overfyldt i myldretiden. Åbningstider indtil 11.00-19.00. 00.
7. Bajgiel restaurant og cafe
Bagel, er en temarestaurant, hvis hovedemne er titlen bagel, og mere specifikt Jeremy's Kazimierz bagel, som er blevet certificeret som et lokalt produkt. Derfor er restaurantens specialitet en bagel med et andet sæt toppings. Her serveres naturligvis udover bagels også polsk og europæisk køkken. Restauranten er stolt af, at måltider tilberedt i bagel kun er lavet med friske regionale ingredienser. Hvad angår priser, er de på et gennemsnitligt niveau. Bagelen er åben fra 10.00 til 21.00. 00. Restauranten ligger på 4A Lubelska Street.
8. Gammelt Badehus
Stara Łaźnia Restaurant er et sted, hvor de bedste polske og europæiske retter serveres. Både servicen og kvaliteten af retterne er på højeste niveau. Det er et ideelt sted for en familiemiddag eller et forretningsmøde. Når det kommer til priser, er de tilstrækkelige til de retter, der serveres her. Stara Łaźnia er åben fra 8.00 til 22.00 Restauranten ligger på 21 Senatorska Street.
9. Kunstnerisk Pub
Det perfekte sted at komme ind til ethvert måltid i løbet af dagen. Her serveres primært polsk og europæisk køkken, og retterne er virkelig velsmagende. Servicen holder et højt niveau, hvilket giver sig udslag i en forholdsvis kort ventetid på en specifik ret. Restauranten har åbent fra 10.00 til 21.00, og ganske attraktive priser giver sig udslag i meget trafik. Kunstpuben ligger på 7 Senatorska Street.
10. E. Wedel Chokolade Lounges
At forsøde sit liv er yderst behageligt, og hver af os rækker ofte ud efter chokolade. Chokoladebaren beliggende på Browarna Street 4 er et sandt paradis for alle chokoladegourmeter og foodies. De flydende chokolader, der serveres her, vil appellere til de største kendere og feinschmeckere, og de meget rimelige priser opfordrer til at besøge dette sted så ofte som muligt. Pumperummet er åbent fra 9.30 til 18.00. 00.