At være i Storbritanien du havde helt sikkert mulighed for at prøve en traditionel engelsk morgenmad. Det må indrømmes, at det både har mange tilhængere og modstandere. Sammenlignet med en beskeden fransk morgenmad ser det britiske festmåltid ud til at være tungt, kalorierigt og meget fedtet. Den britiske morgenmad er dog så mættende, at den er i stand til at give os den rette mængde styrke og energi til mange timers sightseeing.
Information og kuriositeter
Serveret hele dagen
Englænderne siger, at sådan en morgenmad er perfekt til tømmermænd. Måske er det derfor, det serveres af de fleste pubber hele dagen lang. Det kan også med held spises til frokost.
Dette er dog ikke en særlig sund ret. En servering af traditionel britisk morgenmad kan tilbyde endda 800 kcal! Dens individuelle elementer drypper af fedt. Du kan være sikker på, at englændernes morgenmadspræferencer udmønter sig i den stigende bølge af fedme, som indbyggerne på øerne kæmper med. En sådan diæt er også årsagen til fordøjelses- og kardiovaskulære lidelser. Efter et par dage med regelmæssigt at spise engelsk morgenmad, kan du ånde lettet op, mens du nyder tilbageleveringen af dine foretrukne lette sandwich og korn.
På grund af den nuværende mode for vegetarisk køkken, har den engelske morgenmad også fået sin kødløse version. Man må dog indrømme, at (i hvert fald efter vores mening) den engelske morgenmad er så karakteristisk, primært takket være den sprøde baconskiver og fedtede pølser og i den vegetariske udgave går det slet ikke.
Klimaet på øerne bidrager bestemt til populariteten af en engelsk morgenmad. Regelmæssig regn, nedbør og ikke for høje temperaturer betyder, at der ofte er behov for intern opvarmning i form af ekstra kalorier, der tilføres kroppen med morgenmaden.
Hvad består en engelsk morgenmad af?
Ingredienserne til en engelsk morgenmad inkluderer: stegt æg, bacon, pølse, bønner i tomatsauce og ristet brød. Alt efter region kan det også være tomater, svampe, kartoffelpandekager eller budding.
En populær tilføjelse til en engelsk morgenmad er et glas te eller friskpresset appelsinjuice. Det serveres også ofte bayersk, det er te med mælk. Selvom englænderne kan lide denne te og mælk drikker meget, gør turister det ikke nødvendigvis.
Hvad er historien om den engelske morgenmad?
Dette er ikke helt kendt. Den første ledetråd leder til engelske arbejdere, som i krisetider ikke havde råd til tre måltider, så de var meget omhyggelige med at sikre, at deres morgenmad var så rig som muligt. Et andet spor går tilbage til det 19. århundrede, hvor England begyndte at opfatte morgenmaden som dagens vigtigste måltid og efter denne vej gjorde det ekstremt rigt og mættende.
Mens du er i Storbritannien, skal du sørge for at prøve en typisk engelsk morgenmad. Det er et af symbolerne på øerne, kendt over hele verden. Husk dog, at indtagelse af denne traditionelle specialitet hver dag kan ende med halsbrand og en følelse af mareridtsagtig byrde. Så lad os blive guidet i denne sag med forsigtighed, sund fornuft og ordsproget "det, der er for meget, er usundt".