Almindelig Daniel er en art af pattedyr fra hjortefamilien. Deres avl i Europa har en lang tradition, og i selve Polen har avl været populært i årevis. Dådyr er hjemmehørende i Middelhavet og Lilleasien, og i dag kan de findes i mange dele af Europa, Amerika og endda i Nordafrika.
1. Dådyr er ikke krævende dyr til avl. De behøver ingen særlige forhold, udover indhegningen spiser de almindeligt foder og sørger selv for regelmæssig og ordentlig reproduktion. Det er heller ikke dyr, der ofte bliver syge, så dåvildtavlere har praktisk talt intet at klage over.
2. Dådyr kom til Middelhavet med et rejsende handelsfolk, fønikerne. Takket være dem og med hjælp fra de gamle romere blev dåvildt et populært spil i Europa.
3. Dåvildt er meget finere i strukturen end kronhjort. Deres kropslængde varierer fra 130 til 150 centimeter, og deres vægt er omtrent op til firs kilo for mænd og tredive til halvtreds kilo for kvinder.
4. Dådyr kunne nemt akklimatisere sig på mange kontinenter, fordi de har evnen til at tilpasse sig meget hurtigt til nye omstændigheder og naturforhold. De kan ikke kun lide ekstremt tørre og bjergrige områder.
5. Hjortens farve skifter to gange om året. Sommerpelsen er lysebrunt hår med hvide pletter og en mørk stribe på ryggen. Om vinteren bliver dåhjorten grå, og pletterne forsvinder. Vi har så at gøre med den såkaldte vinterkåbe.
6. Der er også melanistiske og leucistiske dådyr. Førstnævnte har mørkegrå hår, mens sidstnævnte er næsten helt hvide. De er dog ikke så almindelige som dåvildt med en standardpels.
7. Drægtighed af hunner er cirka to hundrede og tredive dage. Ungerne fødes normalt i begyndelsen af sommeren og bliver modne efter to år. Dådyr lever op til femogtyve år.
8. I Polen tilhører Daniel gruppen af vildt, men med en beskyttende periode. Det betyder, at de kan jages flere måneder om året. Jægere bruger deres skind, gevirer og også kød.
9. Dådyrskød er ikke fedtholdigt og indeholder mange næringsstoffer som protein, fosfor, kalium og vitamin B2 og B6. Dådyrskød indeholder også mere jern end oksekød og en lille mængde kolesterol.
10. Opdrættere hævder, at ved opdræt af dådyr er det vigtigste at installere et professionelt hegn omkring deres indhegning. Nettet har meget mindre masker i bunden end i toppen og forhindrer rovdyr i at trænge ind i dådyrsområdet. Det er også vigtigt, at hegnet er stærkt, da dåvildt i sagens natur er sky og kan beskadige dem, hvis de bliver bange.