Warmia er en af de mest interessante regioner i Polen med hensyn til turisme. Fuld af gotiske monumenter, kirker fyldt med kunstværker, søer, charmerende landsbyer og et malerisk landskab.
Når man beskriver attraktionerne i Warmia, er det umuligt at ignorere karaktererne Nicolaus Copernicus, den mest fremragende indbygger i denne region. Ikke alle er klar over, at kun én har overlevet til vores tid et observationsinstrument brugt af den berømte astronom, som er placeret på muren af slottet i Olsztyn.
Vi har opdelt vores artikel i tre dele. Vi startede med en kort historisk introduktion og kendetegnene ved Warmia. Derefter beskrev vi udvalgte byer og attraktioner. Til sidst skrev vi et par linjer om traditionelt ermisk køkken.
En kort introduktion til regionens historie
Hvad er den nemmeste måde at bringe indbyggerne i Warmia ud af balance? Ros hvor er det dejligt i dit Masurien …
Udtrykket Masurien bruges nogle gange forkert som et synonym for hele provinsen, som består af to forskellige lande: Masurien og Warmia. Du kan læse mere om Masurien i vores Masurien-guide: attraktioner, monumenter, interessante steder. Guide til regionen.
Masurien er en geografisk og kulturel region, som den dækker Mazury sødistrikt fra øst ogIława Lake District fra vest. Disse områder aldrig (før 1945) tilhørte ikke den polske stat, selvom deres indbyggere (Masurien) talte den polske dialekt, som deres forfædre, nybyggere, bl.a. fra Mazovia. Indbyggerne i Masurien var protestanter.
Det var et helt andet land Katolske Warmiasom kørte ind i Masurien som en kile. Dens navn kommer fra den gamle preussiske stamme Warmów, som beboede disse områder før Den Tyske Ordens fremkomst. I det erobrede område etablerede de germanske riddere et bispeligt herredømme (et område forvaltet af de kirkelige myndigheder). Efter afslutningen af 13-års krigen, 1466 Warmia blev en del af Kongeriget Polen i status af hertugdømmet Warmialedet af en biskop.
Hertugdømmet Warmia var inden for de polske grænser i over 300 årudgør et vigtigt kulturelt, videnskabeligt og religiøst centrum i Republikken Polen. På dette tidspunkt er det værd at nævne, at i modsætning til nabolandet Masurien blev tysk brugt i Warmia - undtagelsen var den sydlige del af regionen, hvor der med tiden dukkede flere polske nybyggere op, og den warmiske dialekt udviklede sig.
En af de mest fremtrædende repræsentanter for Warmia-regionen er: astronomen Nicolaus Copernicus, humanistisk biskop Ignacy Krasicki og en af de ledende skikkelser i den europæiske modreformation Stanisław Hozjusz. Interessant nok blev ingen af dem født i Warmia.
Slutningen af det polske Warmia bragte den første deling af Polen ind 1772Som følge heraf blev hertugdømmet Warmia likvideret og indlemmet i kongeriget Preussen. Der var dog stadig få aktivister og polske organisationer aktive i disse områder (et eksempel er Gazeta Olsztyńska). Efter afslutningen af 1. Verdenskrig blev der afholdt en folkeafstemning (den såkaldte Folkeafstemning i Warmia og Mazury), som skulle tage stilling til disse jorders videre fremtid. På trods af indsatsen fra organisationer, der fremmer polskhed, er det overvældende flertal af indbyggerne (ca. 97%) valgte at blive i Tyskland. Kun fire kommuner i Warmia gik ind for at tilslutte sig Polen. Igennem mellemkrigstiden blev de få indbyggere, der identificerede sig med polskhed, udsat for undertrykkelse og forfølgelse.
Afslutningen på Anden Verdenskrig satte et tragisk præg på de historiske bygninger i Warmia. Om år 1944-1945 Den Røde Hær jævnede de fleste byer og byer i Warm med jorden.
Efter afslutningen af Anden Verdenskrig vendte Warmia tilbage til Polen. Selvom de tysktalende Warmians ikke blev præsenteret i den kommunistiske propaganda som fjender, men derimod som efterkommere af germaniserede polakker, forlod de fleste af dem vores land. De blev erstattet af bosættere fra forskellige regioner i Polen og fordrevne personer fra de polske grænselande. Efter krigen fik mange byer nye navne, ofte med henvisning til fremtrædende aktivister og polske videnskabsmænd. For eksempel blev Pieniężno opkaldt efter udgiveren af Gazeta Olsztyńska Seweryn Cashog navnet Barczewo hædrede figuren Walenty Barczewski.
Desværre er Warmia-arven (inklusive kulinariske traditioner, skikke og ritualer) uigenkaldeligt forsvundet sammen med dens tidligere indbyggere.
De moderne grænser til Warmia falder sammen med området for hertugdømmet Warmia. De er dog ikke identiske med de områder, der er beboet af Old Preussian Wars.
Besøg Warmia: hvad er værd at vide, før du kommer?
På trods af den enorme ødelæggelse af Anden Verdenskrig har mange middelalderlige monumenter overlevet i Warmia. Disse er hovedsageligt kirker, gotiske murstensslotte, porte og bybefæstninger.
Landet er også fyldt med charmerende byer med et bevaret middelalderligt layout. De er oftest præget af en rolig og afslappet atmosfære. For turister, der foretrækker naturen, til gengæld utallige søer samt vandre- og cykelruter.
Warmia er heller ikke en lille region. Dens længde fra nord til syd er forbi 100 km. Det vil ikke være let for os at besøge det hele med kun én base (selvom det ikke er umuligt). Regionen strækker sig fra Vistula-lagunen (hvor vi kan finde to bemærkelsesværdige byer: Frombork og Braniewo) hele vejen til det omkringliggende område Olsztyn. Det er den østlige port til Warmia Reszel, fortjent kaldet regionens perle, der som få overlevede krigens uro praktisk talt uskadt.
Warmia: attraktioner, monumenter, interessante steder
Olsztyn: den moderne hovedstad i Warmia
Vi kan starte vores rejse rundt i Warmia i Olsztyn. Det er den største by i regionen med middelaldermonumenter, over et dusin søer inden for sine grænser, en hyggelig (genopbygget efter krigen) gammel bydel eller et bredt udvalg af spisemuligheder.
Det betragtes som det vigtigste monument i byen Slot af Warmian Chapterhvorpå i år 1516-1519 og 1520-1521 blev Nicolaus Copernicus. Sporet af hans besøg er placeret på en af væggene astronomisk tabel til bestemmelse af forårsjævndøgn. Det er det eneste observationsinstrument i verden, der tilhører den berømte astronom.
Det astronomiske bord er gjort tilgængeligt for besøgende og er en del af sightseeing-ruten. I slottets gårdhave, kaldte en gammel preussisk hedensk statue en preussisk kvinde, med henvisning til de før-teutoniske indbyggere i Warmia.
Da vi kommer til byen Nicolaus Copernicus, bør det ikke overraske os, at vi også finder et planetarium og et observatorium der. Vi foreslår, at besøgende til den første går til fremvisningen med livekommentarer.
Olsztyn har så mange attraktioner, at det sagtens kan fylde vores weekend. Du kan lære mere om at besøge den moderne hovedstad Warmia fra vores guide: Olsztyn: attraktioner, monumenter, interessante steder. Hvad skal man se, og hvor skal man spise?
Frombork: Cathedral Hill og middelalderhospital
Den lille Frombork er fuld af monumenter og attraktioner. I hertugdømmet Warmias tid tjente byen som sæde for Warmia katedralkapittel, hvorfor den nogle gange blev omtalt som som Warmias åndelige centrum.
Kirkens højtstående personer boede på Cathedral Hill, som var omgivet af monumentale forsvarsmure, tårne og bastioner (hele 8 af dem har overlevet til vores tid). En monumental katedral blev bygget på bakken (den største kirke i Warmia) og biskoppernes residens. En lille by udviklede sig omkring bakken.
Blandt turister er Frombork oftest forbundet med figuren af Nicolaus Copernicus, som skulle begraves i den lokale katedral (selv stedet for hans påståede grav blev fundet).
Mange attraktioner venter på turister, der kommer til Frombork, herunder:
- middelalderlige fæstningsværker og bygninger på Cathedral Hill,
- katedralbasilikaen for den hellige jomfru Marias himmelfart og St. Andrewindeni som holder til 25 altre,
- Nicolaus Copernicus Museum i det tidligere bispepalads,
- planetarium i det tidligere klokketårn,
- middelalderhospitalet St. Ducha Street (nu Museum of Medicine).
Hvis vi har tid nok, kan vi også tage på krydstogt på Vistula-lagunen.
Mere: Frombork - sightseeing, monumenter og turistattraktioner
Lidzbark Warmiński: Warmia-biskoppernes slot og andre spor af byens tidligere storhed
Lidzbark Warmiński er berømt for sit storslåede gotiske slot, som i århundreder tjente som hovedsæde for biskopper fra Warmia.. Nogle læsere kan blive overrasket over, at det var Lidzbark Warmiński, og ikke den mere berømte Olsztyn, der var den egentlige hovedstad i Warmia.
Byens største attraktion er det førnævnte slot, som blev omdannet til et museum. I de historiske haller er storslåede stjernehvælvinger og nogle af de originale malerier bevaret. Museet er opdelt i to dele. I kælderen og kamrene på det nederste niveau er der udarbejdet en historisk udstilling helliget Warmia og de biskopper, der bor på slottet.
Det blev bygget på de øverste etager Malergalleri med værker af polske kunstnere fra XIX og XX århundrede. Det første niveau af galleriet fokuserer på modernismens periode, og det øverste viser værker af samtidskunst. Udstillingen omfatter værker af mange polske mestre, herunder Jacek Malczewski, Józef Mehoffer, Zdzisław Beksiński, Wojciech Weiss, Teodor Axentowicz, Radek Szlaga og Józef Pankiewicz.
Desværre sparede Anden Verdenskrig ikke byen – den russiske hær ødelagde de fleste af de historiske bygninger. Heldigvis har nogle monumenter overlevet. Blandt dem er blandt andet: gotisk Høj Port, barok-klassicist Krasickis Orangeri, et fragment af bymuren eller den sengotiske sognekirke.
Mere: Lidzbark Warmiński: slot, attraktioner, monumenter. Hvordan skal man besøge og hvad skal man se?
Reszel: en af Warmias største skatte
Charmerende Reszel er den eneste by i Warmia, der gik uskadt igennem Anden Verdenskrig. Alle de historiske bygninger i den gamle by har overlevet, selvom det skal huskes, at på grund af de brande, der ofte hjemsøgte Reszel, blev den genopbygget mange gange, og for mange middelaldermonumenter i dens område har ikke overlevet. I århundreder var byen berømt for sit håndværk og sin handel XV århundrede var en af de rigeste byer i Warmia.
Lille Reszel har også mørke sider i sin historie. Den sidste bunke af Europa blev tændt i denhvorpå den påståede heks blev brændt Barbara Zdunk. Denne begivenhed fandt sted i 1811da Warmia allerede var under preussisk styre.
Når du besøger byen, er det værd at være opmærksom på flere monumenter, herunder:
- Gotisk kirken St. Peter og Paul med udsigtspunkt på tårnet,
- slottet af Warmia biskopper genopbygget mange gange (med et udsigtspunkt på toppen af tårnet, et museum med torturredskaber og en riddersal),
- gotiske broer,
- det ældste præsbyterium i Warmia,
- middelalderlige forsvarsmure,
- historisk rygsøjle.
Mere: Reszel: slot, attraktioner, monumenter. Hvad skal man besøge og se?
Smolajny: sommerresidens for biskopper fra Warmia
Det barokke paladskompleks i Smolajnyj blev bygget på initiativ af biskoppen Adam Stanisław Grabowski i år 1741-1746. Projektet begyndte med opførelsen af et palads, og snart blev der bygget en tre-etagers indgangsport.
Residentens egentlige storhedstid fandt sted under Grabowskis efterfølgers og den sidste polske biskop af Warmia før delingerne. Ignacy Krasickisom ønskede at omgive boligen med en stor park i engelsk stil.
I sidste ende blev Smolajny prins-digterens foretrukne hvilested. Det var her, nogle af hans mest berømte værker skulle skabes.
Efter krigen blev paladskomplekset nationaliseret, og de kirkelige myndigheder genvandt det først for nylig. Til 2014 der var en landbrugsskole i paladsbygningerne, og nu er komplekset ikke brugt og bliver gradvist forringet. Det er en skam, at dette sted ikke er blevet udviklet på nogen rimelig måde … (fra 2022)
Lige ved siden af indgangen til paladskomplekset er der et trækapel.
Det er relativt nemt at komme til paladset - drej blot ind på en sidegade, og efter et par minutter er du der.
Marian-helligdommen i Gietrzwałd
Gietrzwałd er en lille landsby, der hvert år tiltrækker over en million pilgrimme og troende. Dette sted skylder sin berømmelse til Maria-tilsynekomsterne 1877. Guds Moder skulle vise sig på en kirkeløn for to piger: Barbara Samulowska og Justyna Szafryńska. Hvad er nøglen i denne historie - og lad os huske, at Warmia for det meste var tysktalende og var genstand for konstant germanisering - Mary skulle tale med dem på polsk. Pigerne spurgte om alle mulige ting, inklusive fremtiden for den polske kirke.
Åbenbaringerne fik enorm omtale, og Gietrzwałd blev et mål for adskillige pilgrimsrejser (også fra andre egne af landet). For polakkerne havde Marys ord talt på deres modersmål en symbolsk karakter og styrkede deres identitet. Gietrzwałds åbenbaringer var de eneste tilbage i Polen anerkendt af den katolske kirke.
Komplekset i Gietrzwałd omfatter blandt andet: basilikaen for den hellige jomfru Marias fødsel med interiør i nygotisk stil, kapel på stedet for åbenbaringen (ved siden af kirken), Korsets vej på nabobakken og kapellet med en fjedertraditionelt hvorfra vand har magten til at helbrede de syge.
Gietrzwałd selv er meget velholdt. Overfor basilikaen er der et hus, der tidligere tilhørte en digter og en polsk aktivist Andrzej Samulowski, medstifter af Gazeta Olsztyńska og skaberen af den første polske boghandel i Warmia.
Et andet sted at bemærke er Karczma Warmińska. Mens maden, der serveres i den, ikke behøver at appellere til alle (som det er tilfældet med traditionelt køkken - det er ret tungt og fedtet, men vi kunne godt lide det meget), traditionel indretning og atmosfære tiltrækker skarer af besøgende. Kroen omfatter en stor gårdhave med håndværksboder (en slags lokal basar) og en udstilling af traditionelle landbrugsredskaber og vogne.
Dobre Miasto: gotiske monumenter, et frilandsmuseum og lokale slik
Ligger på ruten mellem Olsztyn og Lidzbark Warmiński Den gode by dette er et af de steder, hvor du helt sikkert bør afsætte en del af dagen.
Den gotiske er byens udstillingsstykke kirke af Hellige Frelser og Alle Hellige. Den monumentale kollegiale kirke blev bygget ind 1357-1389 og bærer stolt titlerne på den største halkirke og den næststørste kirke i Warmia (lige efter Frombork-katedralen).Opførelsen af kirketårnet begyndte ca 100 år senere og endte i XVI århundrede. I 1895 klokketårnet blev forhøjet med ca 20 meter.
Det må være beundringsværdigt, at templet blev bygget i et sumpet område, sandsynligvis forstærket med egepæle.
Kirkens indre gemmer på flere bemærkelsesværdige kunstværker, herunder monumenter dateret til XV århundrede. Når du besøger, er det værd at være opmærksom på skulpturen Nådens Throne med ca 1500der pynter Helligtrekongers alter. Forfatterskabet til dette værk tilskrives de studerende Wit Stoss. En anden skat ved templet er St. Mary's Triptykon fra ca 1430.
Templet danner sammen med højskolens tre fløje og den store indre gårdhave et kollegialt kompleks, som det er mere som et slot end et sæde for kanoner. Gården er åben for besøgende. Der er en brønd i dens centrale del.
Det andet gotiske spor af byens middelalderhistorie er bygget på en cirkulær plan Storketårnethvis navn kommer fra storkene, der rede på dens top. Tårnet, der står ved floden med et fragment af murene, er de sidste rester af middelalderens fæstningsværker. Inde i tårnet er der et museum og et galleri, men vi har ikke nået at besøge dem endnu.
Lige ved siden af tårnet er der bygget en række huse ved svinget XVII og XVIII århundreder. Bygningerne er for nylig blevet restaureret og indbygget i dem Det Kommunale Frilandsmuseum, som er et museum for lokalt kunsthåndværk. I hver af bygningerne blev der genskabt et forskelligt håndværkerværksted: et skomager- og sadelmageri, et bageri, en frisør og et bagerhus.
Ved besøg er det også værd at gå en tur langs Warszawska-gadenhvor flere historiske lejemålshuse har overlevet.
Når man skal beskrive Dobre Miasto, er det umuligt ikke at nævne slikproducenten, Jutrzenka-virksomheden, som har sit hovedkvarter bogstaveligt talt lidt fra centrum. I firmabutikken kan vi købe en række af deres produkter – også de kendte slik iris og fudge. Produkterne fås efter vægt eller i pakker (nogle gange endda kilo).
Barczewo: attraktioner i byen med mange kulturer
Barczewo er en anden by i Warmia, hvis historie går tilbage til middelalderen (dens placering fandt sted i 1364). Spor af byens rige fortid er for eksempel brudstykker af de tidligere bymure og kirken St. Apostlen Andreas. Dette tempel gemmer på en utrolig skat - en senrenæssancecenotaf (symbolsk gravsten) Andrew og Baltazar Batory, nevøer til den polske kong Stefan.
Byens middelalderlige skakbræt har overlevet til vores tid. I den lokale gamle bydel vil vi se flere dusin lejemålshuse og bygninger dateret til XIX århundrede. En af dem er det nygotiske rådhus på stedet for den tidligere markedsplads. Bygningen er måske ikke et af de smukkeste rådhuse i Warmia, men det kan den prale af et observationsdæksom giver en behagelig udsigt over det omkringliggende område.
Barczewo annoncerer sig selv med et slogan "by med mange kulturer". Den sidste synagoge i Warmia (opført i 1852), hvor den nu er placeret Kunstgalleri "Synagoge".
Indbyggernes største stolthed er komponisten Feliks Nowowiejskisom det var i Barczewo (dengang Wartembork) kom til verden. Mere om skaberen af Warmian Hymn (O Warmia, min kære) fortæller museet Musiksalon for dem. Feliks Nowowiejski.
En af de mest karakteristiske bygninger i byen er fængslet, som blev etableret på stedet for de tidligere klosterhaver. I 1980'erne blev polske antikommunistiske aktivister tilbageholdt der.
Den mest mystiske tilbageholdte var dog Østpreussens præsident Erich Kochder opholdt sig i Barczewo indtil døden af St. 1986. De kommunistiske myndigheder troede oprigtigt, at Koch ville afsløre for dem de vigtigste hemmeligheder, herunder placeringen af den berømte Rav værelse. Til dette formål blev han transporteret til det tidligere hovedkvarter for de tyske landstyrker i Mamerki, i Masurien, hvor den legendariske skat angiveligt var gemt. (mere: Mamerki: bunkers, sightseeing, udsigtstårn).
Kirke af Sankt Valentin i Klewki
Et af de mest interessante eksempler på Warmia træbygninger er klokketårnet ved siden af kirke af St. Valentinsdag i en lille landsby Klewki nær Olsztyn.
Kirkens historie går tilbage til midten XV århundrede. Den fik først sin nuværende form under genopbygningen efter en stor brand i årene 1718-1720. Der blev også bygget et klokketårn af træ på det tidspunkt.
Besøgende, der formår at se indenfor, vil kunne beundre træloftet beklædt med polykrom.
Lavendelmark
Lavendelmark i Ny Kawków er en af de nyeste attraktioner på turistkortet over Warmia, som hurtigt har fået en stor gruppe fans. Dette charmerende kompleks blev skabt på et privat initiativ og består af: den første lavendelplantage i Polen, en butik med produkter lavet af denne plante, agriturisme, Lavendel levende museum og Hemmelig have (mini botanisk have). På stedet organiseres bl.a kosmetik- og urteværksteder.
Selvom det relativt lille lavendelfelt i Nowe Kawkowo ikke ligner de endeløse landskaber i Provence, kan dette sted være en god idé at tage væk fra alfarvej.Opmærksomhed! En ikke-asfalteret skovsti fører til destinationen.
Orneta: gotisk rådhus, historisk kirke og legenden om dragen
Orneta er primært kendt fra to monumenter: det gotiske rådhus (den eneste i Warmia) fra sent XIV århundrede og St. Johannes Døberen.
Rådhusbygningen står midt på markedspladsen omgivet af historiske lejemålshuse. Rådhusets tag er kronet med et baroktårn, hvori den ældste klokke i Warmia opbevares (dateret d 1384). I XVII århundrede til rådhusets facade kom der byggehuse (varehuse), som desværre ikke overlevede til vor tid - i deres sted efter krigen blev der opført mere moderne bygninger, løst henvist til deres historiske forgængere.
Ornetas andet gotiske showpiece er kirken St. Johannes Døberensom blev opført et sted midt imellem 1350 og 1379. Særligt bemærkelsesværdige inde i templet er: stjernehvælvinger, middelalderlige fragmenter af malerier og barokke alter og prædikestol.
Når man nævner Orneta, er det umuligt at ignorere legenden, der beskriver historien om oprettelsen af dets våbenskjold, som repræsenterer den sorte drage. Engang skulle byen bebos af et farligt udyr (sandsynligvis en drage), som slugte ikke kun den lokale zoologiske have, men også kvinder og børn. Uhyrets hule skulle være præcis, hvor rådhuset står nu.
Mange modige mænd forsøgte at få fat i ham, og til sidst lykkedes det for en af ridderne. Til minde om denne begivenhed blev dragen afbildet på byens våbenskjold. Det ældste kendte våbenskjold fra Orneta blev fundet på et af dokumenterne dateret til 1388. Det viser en drage, der bider sin egen hale.
Mariareservat i Krosno
Kun to kilometer fra Orneta kan vi finde et af de mindre kendte monumenter i Warmia - Marian helligdom i landsbyen Krosno. Dette yderst charmerende kompleks blev bygget i årene 1715-1720. Dens skabere byggede på barokke helligdom i Święta Lipka - og ligesom i Masurien finder vi også her en kirke omgivet på alle sider af klostre, i hvis hjørner kapeller blev bygget.
Pieniężno: monumental jernbanebro og spor af byens førkrigshistorie
Voivodeskabet Ermland-Masurien bugner af monumentale broer og viadukter. De mest kendte er broerne i Stańczyki, den gotiske bro i Reszel eller 19. århundrede jernbanebroer i Olsztyn.
Vi får en lige så imponerende krydsning i den lille by Pieniężno. Det er en tre-spænds jernbanebro med 1885 om 160 meter lang og 30 meter høj! Bygningen blev sprængt i luften i slutningen af Anden Verdenskrig af de tilbagegående tyske tropper, men nogle år senere blev den genopbygget i sin oprindelige form.
Det er den næsthøjeste aktive jernbanebro i Polen. Linjen, der forbinder Olsztyn med Braniewo, går igennem den.
Pengecentret var inde 1945 jævnet med jorden. Kun enkelte genstande og ruiner har overlevet til vores tid. Interessant nok er hovedfløjen af slottet Warmia biskopper blevet bevaret i sin oprindelige tilstand. Desværre bruges det på nuværende tidspunkt ikke på nogen måde, og det er gradvist forværret (fra 2022). Lige ved siden af slottet står opført for enden 19. århundrede nygotisk kirken af de hellige Peter og Paulus apostlene.
Lidt længere, midt på markedspladsen, vil vi se resterne af det tidligere rådhus. Bygningens historie går tilbage XIV århundrede. Bygningen blev fortæret af brande mange gange - den blev endelig genopbygget 1700-tallet i barokstil. Rådhuset blev ødelagt under Anden Verdenskrig og har ikke genvundet sin tidligere storhed den dag i dag.
Braniewo: på jagt efter spor af sin tidligere herlighed
I sin storhedstid var Braniewo en havneby tilhørende Hanseatic League (Hanseatic League)som samlede de rige handelsbyer i Nordeuropa. Indtil det 19. århundrede var det det rigeste centrum i hele Warmiasom først i preussisk tid blev overhalet af Olsztyn med hensyn til rigdom og befolkning.
I 1563, på initiativ af Stanisław Hozjusz, blev grundlagt i byen Collegium Hosianum, et jesuiteruniversitet, der uddanner katolske præster.
Desværre gik de fleste af de historiske bygninger uigenkaldeligt tabt i slutningen af Anden Verdenskrig. Det anslås, at næsten 80% af byen blev udslettet fra jorden.
Følgende har overlevet til vores tid:
- St. Katarina af Alexandria Med XV århundredesom kan prale af høj na 63 meter klokketårn,
- løbebåndets tårn Med XIV århundrede, der er en del af den gamle bys indre fæstningsværker,
- Collegium Hosianum bygning med tilstødende Klesz' tårn Med XIV århundrede.
Fra den opførte St. XIII århundrede kun bispeborgen overlevede porttårn. Der er et observationsdæk øverst i bygningen.
Mere information i vores artikel: Braniewo: attraktioner, monumenter, interessante steder. Hvad er værd at se?
Ermisk køkken
Det moderne køkken fra Warmia er en blanding af den kulturelle smeltedigel, der blev fundet i disse lande efter slutningen af Anden Verdenskrig. Man kan risikere at udtale sig om, at Warmias kulinariske arv kun bliver genfødt - den dominerer den lokale produkter og udbyttet indbragt af efterkrigstidens bosættere.
Der er mindst én ret, der har været serveret på de lokale borde i lang tid og er blevet bekræftet i kilderne. Disse er Warmian dzyndzałki, lokale dumplings. Tidligere blev de tilberedt med vildtkød, og nu er farsen mest hakket oksekød og bacon.
BILLEDER: 1. Dzyndzałki 2. Plińce Warmińskie med pomoćka (Lidzbark Warmiński - Starówka restaurant)
Et eksempel på en mere moderne traditionel Warmian-ret er Warmian plińce med pomoćka, altså kartoffelpandekager serveret med hytteost. Vi associerede hovedsagelig med Kashubia, men i Lidzbark Warmiński prøvede vi Warmian-versionen, og vi kunne godt lide den.
En anden lokal delikatesse er Warmian golce, altså kartoffelboller, serveret med fx hytteost og knæk. Denne ret serveres i den tidligere nævnte Karczma Warmińska i Gietrzwałd. Interessant nok forbinder vi også denne ret med Kashubia.
BILLEDER: 1. Kartoffelkage (Karczma Warmińska, Gietrzwałd); 2. Golce Warmińskie (Karczma Warmińska, Gietrzwałd).
På en restaurant i Olsztyn Vidunderlige Manowce vi kan spise gullaschsuppe kaldet en vuggestuesom er en af de traditionelle retter i Warmia og Mazury. Den er meget nærende og kan sagtens erstatte hovedretten. Den er tilberedt med: hvide bønner, kikærter, kål, gulerødder og fløde.
Warmia er også, og måske frem for alt, lokale og naturlige produkter, herunder: honning (også drikkeligt), fisk (et populært røgeri i Warmian drives af Jarosław Parol i landsbyen Kaborno) og ost (lavet af komælk eller fåremælk). Håndværksøl-entusiaster skal heller ikke klage – et bryggeri er et eksempel på en lokal producent, der er værd at anbefale Ukiel fra Olsztyn.
Bibliografi
- Christofer Herrmann - Ermland og Masurien. En guide til kunstmonumenter.