At rejse rundt i Europa er ikke kun en fantastisk mulighed for at besøge fortidsminder og århundreder gamle bygninger, men også en chance for at smage unikke retter. Det enorme udvalg af europæiske lande giver polske turister en chance for at prøve retter, der sjældent serveres i deres hjemland. Tjek, hvad der er værd at spise på en udenlandsk ferie!
Spanien - paella
Paella er en af de mest genkendelige spanske retter. Denne godbid kommer fra Valencia og serveres i mange varianter. De mest populære paellaer er dem med skaldyr (rejer, calamari), men på værtshuse og restauranter kan du også finde paella med kød (f.eks. kanin eller fjerkræ) og vegetariske varianter. Ingredienserne i hver paella er ris (helst med tilsætning af safran, men på grund af den høje pris på dette krydderi er det ret pulveriseret paprika), tomater, peberfrugter i forskellige farver og hvidløg. Det hele koges i bouillon med tilsætning af hvidvin i metalpander (og det serveres også på dem).
Italien - minestronesuppe
Skal du på tur til det solrige Italien? Husk, at det lokale køkken ikke kun byder på pizza og mange varianter af pasta, men også lækre supper. En af dem er minestronesuppen, som i Polen kun kan spises på gode restauranter som http://www.estella.pl. Hvad kendetegner denne delikatesse? Minestrone er en slags grøntsagsbouillonsuppe, som hovedsageligt indeholder zucchini, grønne bønner, ærter og gulerødder. Den serveres normalt med pasta (meget fin!) eller croutoner.
Grækenland - moussaka
Bortset fra antikke monumenter og himmelske strande byder Grækenland også på enestående retter. Uanset om du besøger Peloponnes, Kreta eller Rhodos, skal du prøve flagskibsretten - moussaka. Hvad er dette? Grundlaget for moussakaen er auberginer, hakket kød og tomater, bagt i et ovnfast fad med tilsætning af løg, olivenolie, knust fetaost og bechamelsauce.
Kroatien - burek
Kroatien har nydt stor popularitet i flere år. Det blev bestemt ikke kun af den omfattende kystlinje, men også af den mangfoldige kultur, som er en kombination af middelhavskulturer, arabiske og slaviske kulturer. Disse påvirkninger kan også ses i køkkenet. Burek, en delikatesse, der tiltrækker den største interesse blandt turister, er en filodej (den sydeuropæiske ækvivalent til butterdej) med fyld, mest af kød, selvom man på det seneste kan finde mere og mere burek med spinat eller ost og kartofler.
Bulgarien - Szopska salat
Bulgarien er ikke kun berømt for sit gyldne sand og vin, men også en butikssalat, som er fantastisk til frokost eller som tilbehør. Hvad er der i denne delikatesse? Ganske vist den karakteristiske bulgarske ost (også kendt som butiksost - lavet af fåremælk) og stykker af tomat, rødløg, peber og agurk skåret i fjer. Den serveres med eddike, peber, salt og olivenolie.