Jeg blev forelsket i Edinburgh – et sted, hvor slotte og haver konkurrerer med whisky og øl.
Intet kan sammenlignes med middelalderens atmosfære, fantastiske grå bygninger, roligt lokalt liv og ægte skotsk ånd.
Edinburgh var den første by i verden, der havde sit eget brandvæsen. I 1703, efter en række brande i ødelagte dele af byen, blev Edinburgh-loven vedtaget, og "Fire Fighting Company" blev etableret. Denne første brigade bestod udelukkende af frivillige brandmænd.
Edinburgh Castle er hjemsted for en berømt sten. Slottet har bevaret Skæbnestenen, som stadig bruges i engelske monarkers kroningsceremonier. Efter at den blev fanget af Edward 1 i 1296, blev den endelig returneret til Skotland i 1996.
I det 17. århundrede troede indbyggerne i Edinburgh, at gnidning af dueklatter på hovedet ville kurere skaldethed.
Skotland er kendt verden over som golfens hjemsted. Ikke så mærkeligt, at ordet "caddie" også har sine rødder i Edinburgh. Tilsyneladende blev ordet oprindeligt brugt til at beskrive mænd, der blev hyret til at transportere spande med vand til rækkehuse i Den Gamle By.
Forfatteren Sir Arthur Conan Doyle, der er indfødt i Edinburgh, stolede åbenbart på sit mest berømte værk, den fiktive detektiv Sherlock Holmes, på den daværende præsident for Royal College of Edinburgh Surgeons, professor Joseph Bellu.
Edinburghs landskab er blevet formet af en gletsjer. Det meste af Edinburgh blev skabt, da ændringer og skift i gletsjeren flyttede jorden til det, vi ser i dag for tusinder af år siden.
Sean Connery blev født den 25. august 1930 i Fountainbridge, Edinburgh.
Conan Doyle er ikke den eneste berømte litterære figur i Edinburgh. Robert Louis Stevenson, Muriel Spark, Irvine Welsh og Sir Walter Scott blev også født i byen.
Greyfriars Kirkyard er hjemsted for Harry Potter-karakterer. Det er ingen hemmelighed, at J.K. Rowling skrev sin første Harry Potter-bog på denne Royal Mile-kafé. Men vidste du, at du kan finde hendes inspiration til heltene på Greyfriars Kirkegård. Thomas Riddell og William McGonagall er nogle af de navne og efternavne, der har sat gang i hendes fantasi.
Edinburgh Zoo - byens næstmest populære turistattraktion - er den eneste zoologiske have i Storbritannien, der huser koalaer og pandaer.
En af pingvinerne i Edinburgh Zoo er ridder og er den norske kongelige gardes officielle maskot. Den fulde officielle titel på pingvinen er brigadegeneral Sir Nils Olav, og han er den øverste oberst for den norske kongelige garde.
Byens indbyggertal fordobles i august, som er festivalsæsonen. Fra 500 tusind til over en million besøgende. Fringe-festivalen er blot en del af Edinburghs turisthandel og industri, som hvert år tiltrækker over 15 millioner besøgende til den skotske hovedstad.
Berømt for sine smukke blomster, Princess Street Gardens var engang et stort vandområde kendt som "Nor Loch". Stærkt forurenet af spildevand menes fangehullet at være stedet for omkring 300 hekseprocesser. Kvinder, der var mistænkt for at udøve hekseri, blev smidt i vanddybet for at fastslå deres skyld.
Denne nordlige by er også en eksport af whisky. Skotsk whisky har fået så højt et ry, at fyrre flasker sendes til udlandet hvert sekund. Edinburgh har det største bidrag til en industri på 3 milliarder pund, med mange destillerier og specialbarer spredt over hele byen.
Edinburgh er faktisk Joakims fødested. Mens han besøgte University of Edinburgh, gik Charles Dickens en tur for at slå tiden ihjel. Da han endte på Canongate Kirkyard, faldt han over graven til "Ebenezer Scroggie - Mealman". Dickens, i en lettere ordblind tilstand, læste gravstenen som Ebenezer Joakim - Meanman. Forfatterens fantasi fik ham til at spekulere på, hvordan denne mand fortjente en sådan titel, og dermed blev legenden om Ebenezer Joakim født.
I modsætning til hvad mange tror, opstod Edinburghs velkendte kaldenavn, Auld Reekie, ikke fra duften af åbne kanaler i middelalderen. Faktisk refererer det til røgen, der udsendes af kul og træ, der brændes i byens bygninger og hjem.
I årenes løb har Edinburgh og Edinburgh Castle tjent som baggrund for mange filmsæt, herunder Chariots of Fire, One Day og Shallow Grave.
Et fragment af Edinburgh optræder i det populære spil Grand Theft Auto: San Andreas. Forth Road Bridge og Forth Rail Bridge i Queensferry, Edinburgh er synlige i spillet.