Gdynia er en af de mest forskelligartede byer med hensyn til gastronomi, blandt alle dem, der ligger på den polske side af Østersøen. Der er masser af restauranter i Gdynia, der repræsenterer en meget høj verdensstandard, men der er også ganske gode fastfoodrestauranter eller dem, der tilbyder traditionelle polske retter. Her er de 10 mest interessante gastronomiske punkter, som er værd at være opmærksom på, når du skal på tur til Gdynia.
1. Hashi Sushi Gdynia
Det er en af de bedste japanske restauranter, ikke kun i kystområdet, men også med hensyn til spisemuligheder af denne type i landet. Interessant nok opererer restauranten ikke kun i Gdynia, men har også filialer i Gdańsk og Sopot. Restauranten er åben hver dag fra 12 til 23 (undtagen om søndagen, hvor restauranten lukker kl. 22). Restauranten er unik både hvad angår atmosfære og indretning, samt de serverede måltider.
2. Fedde Bistro
Fedde Bistro ligger på gaden Świętojańska i Gdynia. Det er et unikt sted, der kun serverer retter lavet af friske råvarer ved hjælp af de mest moderne kulinariske teknikker. Restauranten er kendt i byen for sin usædvanligt velsmagende fisk og skaldyr og saftige bøffer, med en smag der ikke findes andre steder. Her er ikke kun smagen, men også den unikke måde at servere lækkerier på.
3. TRAFIK Mad og venner
TRAFIK er en Gdynia restaurant beliggende på Skwer Tadeusza Kościuszki 10. Restauranten serverer sine gæster både fisk og andre retter fra det europæiske køkken. Dette sted er meget venligt over for familier med børn - halve måltider til børn sælges, indeni er der et legeområde for børn for at holde dem beskæftiget, mens deres forældre har travlt med at spise deres måltider.
4. Tricket
Det er en restaurant beliggende på ul. Antoni Abraham 40 i Gdynia. Det er en restaurant med en menu skabt af Rafał Wałęsa, serveret i form af en smagsmenu. Restauranten er moderne både hvad angår menuen og måden at servere retter på, samt indretningen og måden at fungere på. Sztuczka er en restaurant, der er blevet præmieret mange gange af anerkendte kulinariske myndigheder.
5. Malika
Malika er en restaurant skabt fra start til slut af en polsk kvinde født og opvokset i Algeriet. Kvinden lærte at lave mad fra algeriere, takket være hvilket hun kender dette køkken ud og ind, hvilket giver kulinarisk tilfredsstillelse til alle dem, der leder efter en forandring fra deres daglige køkken. Malika er ikke kun fantastiske retter, men også talrige workshops og kulinariske begivenheder.
6. Oberża 86
Det er en unik restaurant, der kombinerer smagen af fransk og indfødt kasjubisk køkken. Retterne tilberedes med stor omhu ved at bruge friske produkter af høj kvalitet, ofte regionens skatte. Restauranten har desuden et perfekt sammensat vinkort, så du perfekt kan matche vinen til hvert måltid. Dette er en unik færdighed, for faktisk sker sådan et perfekt match, desværre, ikke særlig ofte i polske restauranter.
7. Tłusta Kaczka restaurant
Tłusta Kaczka i Gdynia er et sted, der kun serverer de bedste retter kendt fra det polske køkken. Dette er et unikt sted på det gastronomiske landkort i Gdynia, for i modernitetens ånd er der ikke mange gode restauranter i denne by, der lægger meget hjerte og kræfter i at skabe regionale retter. Ud over velsmagende retter kan Tłusta Kaczka også prale af aromatisk, håndbagt brød tilsat måltider.
8. Blod og Vand
Det er en restaurant beliggende på Antoni Abrahama Street 41 i Gdynia. Restauranten har adskillige priser og udmærkelser uddelt af kulinariske myndigheder, hvilket beviser den høje kvalitet af de retter, der serveres på dette sted. Restauranten har et permanent menukort, fordi det, som ejerne siger, er deres visitkort omhyggeligt forfinet i alle detaljer, som ikke bør ændres.
9. Serwus Restaurant
Serwus er en italiensk restaurant beliggende på Al. Zwycięstwa 241/1 (Gdynia Orłowo). Fra mandag til torsdag er restauranten åben fra kl. pizza, men andre typiske retter fra dette køkken. Restaurantens menu er sæsonbestemt, så det er muligt at lave retter af årstidens friske råvarer.
10. Esplendidos
Det er den bedste spanske restaurant, ikke kun i Tri-City, men også i hele Østersøregionen. Restauranten byder velkommen hver dag fra klokken 12. Interessant nok betyder restaurantens navn oversat fra spansk "vidunderlig". Det er også de retter, der serveres på dette sted. Det er et meget elegant sted, perfekt til elskere af middelhavskøkken. Restauranten er i to niveauer - på første sal er der et luksuriøst værelse, der er ideelt til alle slags særlige begivenheder (samtidig med at komfortzonen bevares, kan den rumme op til 50 personer). Restauranten ligger i det smukke og maleriske Gdynia Orłowo.