Szczyrk er en by i det schlesiske voivodskab, beliggende i de schlesiske beskider, i dalen af Żylica-strømmen og dens bifloder. Sammen med Ustroń, Wisła, Brenna og Istebna danner Szczyrk Beskidzka Piątka, som fremmer de schlesiske Beskiders naturlige og landskabelige værdier.
Szczyrk er et ideelt sted for cykling og vandreture. Den højeste bjergtop er Skrzyczne fra 1257 m over havets overflade, derefter Klimczok fra 1117 m over havets overflade. gennem hvilke løber charmerende turistruter.
Så hvis du skal til Szczyrk-regionen, og du vil finde ud af, hvor du skal spise godt, så se listen over de 10 bedste restauranter i denne by.
1. Old Tavern Restaurant
Det byder på regionale højlænderretter, en unik atmosfære og traditionel indretning, som gør, at selv de mest krævende gæster ikke bliver skuffede. Menuen omfatter Żurek Szczyrk, highlander surkålssuppe med en bid kød, en gryde med highlanders, svinekno, håndlavede dumplings og mange andre ting. Restauranten har specialiseret sig i lammeskank og et stegt fårekød, som kan serveres hele efter anmodning. Midula Szczyrkowa, en vodka baseret på honningdug-honning, fremstillet efter en gammel opskrift, som udover smager godt, varmer godt op, hvilket er yderst nyttigt om vinteren, anbefales også her. Måltidet gøres endnu mere behageligt af regional musik, som er et uundværligt element på dette sted. Særlige begivenheder kan arrangeres i restauranten.
2. Kabardo Restaurant
Dette sted byder på udsøgte retter, lavet udelukkende af naturlige og de bedste råvarer. Nyt på menuen er italiensk grøntsagssuppe, grillet mørbrad og laks fra hotellets røgeri. Restauranten har et meget bredt udvalg af retter, også dedikeret til gæster, der følger en vegetarisk, vegansk eller glutenfri kost. Der er udarbejdet en særlig menu til de yngste, der opmuntrer dem til at spise maden med dens smag, lugt og udseende. Du kan bestille vin og lækker dessert her til frokost eller middag. Du kan arrangere en særlig begivenhed, såsom et bryllup, samt sociale møder og forretningsmøder.
3. Gospoda Polska
Det er en af de største highlander-restauranter i Polen, stråtækt og bygget uden brug af et eneste søm. Kroen har 350 pladser inde og 150 udenfor. Det ligger i en yderst charmerende dal af Żylica-strømmen, ved foden af Beskid Śląski-bjergene, hvilket gør det muligt hurtigt at nå turistruter og skilifte. Der arrangeres talrige arrangementer i restauranten, bl.a Ørredfestivalen eller Golonki-festivalen. Kroen er ivrigt besøgt af kendte personer og har derfor et unikt galleri af håndaftryk af kendte personer. Restauranten har en ekstremt rig menu, der vil tilfredsstille selv de mest krævende gæster. Et highlander-band spiller her under forskellige arrangementer, hvilket gør opholdet på dette sted endnu mere behageligt.
4. Huta Smaków Restaurant
Det byder på typiske regionale retter fra de schlesiske beskider, blandt hvilke du kan finde lammekoteletter med ratatouille med spelt og honning-sennepssauce, grillet brasen med sukkerærter og blomkål, Beskid sur suppe og mange andre skønne retter. Restaurantens indretning er en kombination af tradition og modernitet, hvor murstensvægge, træborde og metaldekorationer skaber en unik karakter. Menuen er indrettet sådan, at alle finder noget for sig selv, og man går ikke sulten derfra. Restauranten er også berømt for sit omfattende vinudbud. Alle retter her frister ikke kun med smag og lugt, men også med deres udseende.
5. Udsigtscafé, Bar 6. Sal
Det er den højest beliggende cafe i Szczyrk - den ligger i en højde af 660 m over havets overflade, takket være hvilken den giver en fantastisk udsigt over bjergpanoramaet over de schlesiske Beskider, inklusive Skrzyczne, den højeste af dem. Udover den vidunderlige udsigt tiltrækker cafeen også med sit interiør, som er skabt af behagelige stole, dæmpede farver, karakteristisk grafik i store rammer og perfekt afstemte gardiner. Alt dette giver et sted, der er hyggeligt og moderne på samme tid.
6. Retrospektywa klub og café
Det er en forholdsvis ny restaurant, der åbner nytårsaften 2022/2022 og har vundet mere og mere popularitet lige siden. Her finder du en veludstyret bar, masser af siddepladser og et stort dansegulv. I weekenden kan du gå amok på dansegulvet, og i løbet af ugen kan du slappe af i behagelige lænestole, akkompagneret af musik og gode drinks, både alkoholiske og alkoholfrie.
7. Grill Bike Bar
Det er det største indhegnede område i de schlesiske beskider, ideelt til afslapning og udendørs festmåltider. I sommersæsonen er der åbent for både overnatningsstedets gæster og alle turister, mens der om vinteren er ivrigt booket til eventuelle integrationsarrangementer ved grill og bål, samt firmajuleaftensmøder. Her finder du plads til bål, en veludstyret grillbar, to store overdækkede shelters, parasoller med borde og liggestole og et stort rekreativt område. Om sommeren kan du nyde grillede delikatesser og nyde en kold øl og slappe af i den opvarmede udendørs swimmingpool. Her venter mange attraktioner for børn, som kan bruge en sandkasse med rutsjebane, et oppustelig slot eller et skakbræt med store, fritstående skakbrikker og spilleautomater. Gæsterne kan spise her hovedsageligt grillretter, herunder pølser, svinenakke, spyd, fisk og oscypek, selvom kokkene også kan tilberede enhver ret efter anmodning.
8. Mærkedestilleri
Det byder på regionale, enkle retter, der ændrer sig efter kokkens fantasi, så vi kommer ikke til at kede os her, selvom vi kommer hver dag. Ændringer i menuen sker normalt med de kommende sæsoner. Der er ikke mange varer, men de er forskellige, så alle vil helt sikkert finde noget for sig selv. Svampe dominerer her, især sommerfugle og boletus, oste fra Beskid Żywiecki - bryndza, bundz, oscypek, vildsvin og lam. Alle ingredienser er naturlige og af højeste kvalitet.
9. Gościniec Salmopolski
Det er en stilfuld restaurant med et intimt, hyggeligt interiør. Her tilbydes hovedsageligt fiskeretter fra deres egen gård, da der er en krystalklar vandkilde ved siden af Gościniec, som bruges til dette formål. Her kan du smage stør, vårørred, havkat, karper og krebs. Alle fisk tilberedes på forskellige måder, så her finder alle en ret, der passer til sig selv. Her serveres også lækre og forfriskende drinks. Menuen indeholder bl.a. Ørredtatar, surkålssuppe, størbouillon, ørred i mange udgaver, varmrøget stør. Udover fiskeretter er der også en højlandspandekage, bagt svinekno eller, især til børn, pandekager.
10. Bjergburger
Hvis du har lyst til en god burger med kød af meget god kvalitet, alt sammen til en rimelig pris, skal du gå til restauranten Górski Burger. Vi finder her oksekødsburgere med forskellige tilføjelser, såsom camembert eller oscypek. Det er værd at tilføje, at vegetarer også kan benytte sig af restaurantens tilbud ved at bestille en Vege burger, som er lavet af tofu. Vi vil betale omkring PLN 23 for en portion her, så det er en rigtig god pris for sådan en kæmpe burger. Derudover garanterer restauranten særlige rabatter for skiløbere og snowboardere i vintersæsonen.