Currywurst er en af de mest populære og lækre tyske snackssom vil glæde alle kødelskere. Det blev etableret i 1949og dens ophavsmand var Herta Heuwer - en tysk restauratør. 10 år senere tog kvinden patent på sin idé.
Historie og kuriositeter
Grundlaget for snacken er - som navnet antyder - svinepølse (wurst). Serveres med tilsætning af en stor mængde karry krydderier og tomatpuré sauce. I en dårligere udgave bruges traditionel ketchup i stedet for tomatsauce.
I traditionel karrywurst pølsen er bagt eller grillet, kogt sjældnere. Retten serveres med en bolle eller fritter. Ondsindede mennesker siger, at overvægtige tyskere er et spørgsmål om currywurst. Det kan ikke nægtes, at retten ikke er let fordøjelig og lavt kalorieindhold.
Hvis du nogensinde har været i Berlin, er du helt sikkert stødt på street food trucks, der serverer dette enormt populære landsdækkende fastfood. Et af de mest populære (og absolut et besøg værd) steder at servere karrypølse er Karry 36 - en upåfaldende stand, lige så overfyldt som de mest eksklusive restauranter i byen. Ejeren af Curry 36 sælger mellem 800 og 1.000 af sin specialitet dagligt.
Den sælges i øjeblikket over hele Tyskland cirka 800 millioner portioner om året.
Som en kuriosum er det værd at tilføje, at tyskernes kærlighed til denne kultsnack materialiserede sig i form af Deutsches Currywurst Musem, det er Tysk currywurst museum. Museet er udelukkende dedikeret til den berømte pølse. Hvis du har mulighed for at besøge dem - sørg for at gøre det. Et besøg på museet vil helt sikkert muntre dig op og give dig en masse latter. Alt sammen takket være syngende ketchupflasker, en pølseformet sofa eller enorme, puffede fritter. Besøgende kan også nyde en række interaktiv underholdning, såsom en omgang at skære en wurst i skiver med en plastikkniv, en dokumentar om historien om den berømte snack eller muligheden for at lytte til en stegt pølse, der syder. Det ligger ved metrostationen Stadtmitte og 100 meter fra det velkendte turiststed Checkpoint Charlie.