Der er intet bedre end at se denne sæsons første modne, søde jordbær på dit lokale marked.
Tjek vores sjove jordbærfakta og trivia. Hav det sjovt med at lære, hvor de vokser, hvad de indeholder og meget mere.
1. Jordbær er de første frugter, der modnes om foråret.
2. Jordbær er de eneste frugter, der har deres frø på ydersiden. Det kræver kun en bid for frøene at blive i tænderne.
3. Et gennemsnitligt jordbær har 200 frø.
4. Når jordbærene er modne, er de knaldrøde, saftige og meget søde.
5. Jordbærblomst har i gennemsnit fem til syv kronblade.
6. Mange forskellige skadedyr, såsom snegle og frugtfluer, kan lide at fodre med jordbær.
7. Der er et jordbærmuseum i Belgien. I gavebutikken på Le Musée de la Fraise kan du købe alt fra jordbærsyltetøj til jordbærøl.
8. Høst- og renseprocessen har ikke ændret sig væsentligt over tid. De sarte jordbær plukkes stadig i hånden.
9. Jordbærplanter mister kvalitet og produktion efter nogle år, så de transplanteres normalt.
10. Jordbærplanter kan tåle næsten enhver havejord, men jo rigere jorden er, jo større bliver afgrøden.
11. Indfødte amerikanere spiste jordbær længe før de europæiske bosætteres ankomst.
12. Jordbær vil overleve en række forskellige forhold og vil vokse de fleste steder rundt om i verden.
13. Frugten er meget værdsat for sin karakteristiske lugt, lyse røde farve, saftige tekstur og sødme.
14. Kæmpejordbær kan være lige så store som æbler. De er 8-10 centimeter lange.
15. I Frankrig, hvor de betragtes som et afrodisiakum, serveres jordbær til de nygif.webpte ved traditionel bryllupsmorgenmad i form af en cremet, sød mousse.
16. Jordbærformer varierer afhængigt af det klima, de dyrkes i. Den type sort, der er egnet til et givet miljø, afhænger af dine præferencer og vækstbetingelser.
17. Jordbær har mere C-vitamin pr. portion end appelsiner.
18,8 jordbær giver 140 procent af det anbefalede daglige indtag af C-vitamin til børn.
19. Der er 33 kalorier i 100 gram jordbær.
20. Jordbær dyrkes i alle amerikanske stater og provinser i Canada.
21. Californien producerer 75 % af den amerikanske jordbærafgrøde. Hver hektar jord i denne stat producerer i gennemsnit 21 tons frugt om året.
22,50 % af børn i alderen syv til ni siger, at jordbær er deres yndlingsfrugt.
23. Jordbær indeholder høje niveauer af nitrater. Dette har vist sig at øge blodgennemstrømningen og ilt til musklerne. Forskning tyder på, at folk, der spiser jordbær før træning, har mere udholdenhed og forbrænder flere kalorier.
24. Jordbær har en masse C-vitamin.
25. Polen med produktion af jordbær for over 180 tusind. ton om året ligger på en syvendeplads i verden målt på produktion.
26. Ifølge data fra det amerikanske landbrugsministerium er det årlige forbrug af friske og frosne jordbær pr. indbygger i USA næsten 10 kg.
27. Jordbær er hovedsageligt lavet af vand (91 %) og kulhydrater (7,7 %). De indeholder kun små mængder fedt (0,3%) og protein (0,7%).
28. Jordbær er ikke rigtige blåbær, ligesom blåbær og endda vindruer. Teknisk set har bæret sine frø indeni. Og teknisk set betragtes hvert jordbærfrø som en separat frugt af botanikere.
29. Jordbær er sødere end kolde jordbær ved stuetemperatur.
30. I modsætning til nogle andre frugter modnes de ikke, når de plukkes.
31. De gamle romere brugte jordbær til at helbrede alt fra depression til feber og ondt i halsen.
32. Jordbær menes at reducere risikoen for hjertesygdomme og visse typer kræft. De er lave i kalorier og rige på vitaminer C, B6, K, fibre, folinsyre, kalium og aminosyrer.