Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Mens du er i Napoli, er det umuligt ikke at prøve de lokale alkoholiske produkter. En af de mere populære er limoncello - citronlikør, oprindeligt fra Campania. Alkoholindholdet i limoncello er cirka 30-32%. Interessant nok, navnet limoncello er kun tilladt for likører lavet af citroner fra den sorrentinske halvø (Penisola Sorrentina). Deres smag og aroma er resultatet af den vulkanske jord, som de vokser på. Jeg må indrømme, at det er virkelig imponerende. Likøren er lavet af citronskaller, som er overtrukket med spiritus. Det er værd at vide, at de originale Sorrento-citroner er virkelig enorme, og ved at købe et kilo af dem vender vi hjem med højst to frugter. :)
Limoncello likør - information og interessante fakta
Likøren er der symbolet på den italienske jul. Derefter drikkes det især til bedstemoderen Panettone. Hun har en smuk en gul farve, fantastisk lugt og interessant (ikke sur) smag. Som kilderne indikerer, begynder limoncelloens historie i det 19. århundrede. Selvom den må have eksisteret meget tidligere, var det dengang, de første omtaler af den dukkede op.
Hvordan drikker man limoncello?
Hvis du vil prøve den traditionelle italienske måde at drikke limoncello på, så giv den en likør i små, maksimalt afkølede glas. Likør kan drikkes før aftensmaden eller efter et måltid, især da den er fantastisk til fordøjelsen.
Forskellige smage af likøren
Det findes også flere andre varianter af denne top italienske likør. Blandt dem er lækkert pistaciecelle - Færdig med pistacienødder, fragoncello - jordbær og melloncello - melon.
Det vil være perfekt til fans af milkshakes mælkeagtig udgave limoncello - crema di limoncello. Likøren har et lavere alkoholindhold end klassisk limoncello (ca. 16%).
Væren på øen Ischia, sørg for at prøve smarte cremer - pistacie (Ischitane Crema di Pistacchio), kaffe (Ischitane Crema al Cafe) og fersken (Ischitane Crema di Pesca).
