Har du nogensinde spekuleret på, hvad restauranter gør med mad, der ikke sælger den dag og ikke vil være af god nok kvalitet til at sælge det næste dag? Nå, desværre kommer denne mad ikke i kantinerne for dem, der har brug for det, og den bliver heller ikke spist af medarbejderne.
Den triste sandhed er, at det meste af den mad, der ikke bliver stående på en given dag, ender i skraldespanden. Det er ufatteligt, hvor meget spiselig mad der går til spilde på denne måde.
Alligevel går så mange mennesker sultne og vil give hvad som helst for at spise mindst et varmt måltid hver dag. Ejere eller ansatte i restauranten kan heller ikke bebrejdes alt. Du hører ofte om ting som bøder for at give mad til de fattige, eller endda forbud mod at forsinke produkter videregives til nødlidende.
På grund af talrige, latterlige problemer er restauratører tilbageholdende med denne type handling og kasserer normalt det, der ikke er blevet solgt. Det anslås, at omkring 9 millioner tons mad spildes i Polen hvert år. Det lyder forfærdeligt, ikke? Madspild er desværre et ret almindeligt problem, og folk er ikke altid opmærksomme nok til at bekæmpe det.
Heldigvis fandt tre studerende fra Warszawa for nylig en måde at løse dette generende problem på. Deres innovative idé til FOODSI-applikationen kan reducere det spild, der i øjeblikket hersker i gastronomiske etablissementer, markant. Studerende, der kom op med ideen om at oprette en sådan applikation, blev inspireret af deres egen erfaring.
En af dem indrømmede i et interview, at mens han tjente ekstra penge på et af Warszawas spisesteder, så han en enorm mængde spiselig mad af god kvalitet blive spildt. Det var så chokerende og frustrerende for unge mennesker, at de besluttede at gøre noget ved det selv.
Heldigvis tillod deres kreativitet og tekniske færdigheder dem at implementere denne plan på en meget effektiv måde. Over 10.000 mennesker har allerede downloadet deres applikation i netbutikken, og dem vil der helt sikkert være flere af. Måske vil foodsi-applikationen blive en banebrydende opdagelse, der vil stoppe den forfærdelige proces med at spilde mad og smide den væk.
Hvordan fungerer foodsi-appen?
Hvad er fænomenet med den nye polske applikation? Hvad sker der med mad, der ikke er solgt? Nå, den er sat til salg! Selvfølgelig med en passende rabat, der kan være helt op til 70 %. Restauranten, der hver aften deltager i aktionen, oplyser på hjemmesiden, hvor meget af maden, der ikke er solgt. I applikationen kan du finde information om salgstider for nedsatte retter bestemte steder, samt om hvor meget den lavere pris vil gælde.
Det er meget enkelt at bestille mad på denne måde. Det eneste du skal gøre er at finde den nærmeste deltagende restaurant ved hjælp af applikationen og GPS-værktøjet og derefter vælge de lækre måltider, du er interesseret i. Så vil ansøgningen informere os på hvilket tidspunkt det vil være muligt at afhente den bestilte mad. Selvfølgelig skal du ikke forvente en fuld menu fra restaurantens tilbud. Der står noget forskelligt i køkkenet hver dag. Vi vil ikke altid kunne købe vores yndlingsret med en attraktiv rabat.
Kampagneudsalget omfatter både færdigretter, der ikke er solgt på en given dag, og måltider lavet af produkter, der kan miste deres friskhed den næste dag eller ville være udløbet. Dette ændrer dog ikke på, at de måltider, der tilbydes i foodsi-applikationen, stadig er egnede til indtagelse og ikke har mistet nogen smag eller æstetiske værdier.
Restauranten skulle smide dem ud, da den ikke kunne serveres til gæsterne til normal pris dagen efter, hvilket er forståeligt. Foodsi-applikationen gør det også muligt at opdage nye smage selv for folk, der ikke havde råd til at købe nogle retter til en normal pris. Takket være applikationen kan du smage retter fra restauranter, som vi normalt ikke kommer ind på, fordi maden har ublu priser, og vi ved ikke engang, om den mad, de serverer der, vil passe til vores smagsløg. Nu vil det være muligt at prøve at finde ud af det!
Hvor kan du bruge foodsi-appen?
Til at begynde med dækkede foodsi-kampagnen kun hovedstaden, hvor kun nogle få Warszawa-spisesteder og butikker deltog i den. I dag vil flere og flere restauranter holde op med at spilde mad og begynde at bruge appen.
På det tilgængelige kort i programmet kan du allerede nu finde flere steder fra Poznań, Gdańsk og Katowice. Når man læser anmeldelser af kunder, der allerede har brugt appens tjenester, kan man se en generel positiv holdning, men man kan også se, at stadig for få restauranter deltager i handlingen.
Der vil være flere og flere, der vil købe mad til kampagnepris, og der er ingen måltider nu. Brugere konkurrerer endda om at bestille mad sat til salg. Derfor, nu i udviklingen af applikationen, er det vigtigste, at så mange lokaler som muligt slutter sig til den. Ejere bør begynde at overholde princippet i overensstemmelse med applikationens salgsfremmende slogan: "FOODSI - Hvorfor spilde?"