Folk er meget glade for at spise fisk og skaldyr. Disse omfatter østers, blæksprutte og rejer. Det er dog sidstnævnte type, der er den mest populære. Hvad er rejer? De er intet andet end små ferskvandskrebsdyr. Rejerne er i forskellige farver, rød, marineblå og blå.
Det er værd at placere dem i dit akvarium sammen med andre fisk, for ikke bare vil de se pæne ud der, men vil også kunne rense akvariet for alger, der er vokset på planterne. De er krebsdyr, der formerer sig meget hurtigt, men kun under gode forhold. Rejens krop er dækket af en skal.
De lever i både salt- og ferskvand. Fiskerne fanger meget, og de fanger ofte de større sorter af kongerejer. De serveres ofte på restauranter. Rejer har en fladtrykt dorso-ventral krop og en mere eller mindre cylindrisk cephalothorax. Derudover har de lamelgæller og meget dårligt udviklede kløer. Under avl placerer hunnerne udviklende æg på deres bagben.
Det er værd at spise rejer, fordi de har meget næringsværdi. De er ikke i fare for at uddø. Rejerne adskiller sig i udseende, farve og størrelse. Det hele afhænger af deres art. Hvis du vil tilberede rejer til konsum, kan du gøre det både varmt og koldt. Spaghetti med rejesauce er meget god, eller du kan blot tilberede dem i rasp.
Interessante fakta om rejer:
1. Hjerte
Rejens hjerte er i hendes hoved.
2. En million æg
En reje kan lægge en million æg ad gangen, og rugeperioden er to uger.
3. Langt overskæg
Alle rejer har lange knurhår (antenner), der er berøringsfølsomme til at udforske deres omgivelser. Et overskæg kan være dobbelt så langt som hendes krop.
4. Han er i live
I gennemsnit lever en reje 1 til 1,5 år,
5. Verdensrejedag
verdens rejedag fejres den 9. maj,
6. Udseende
Rejerne ligner kræft,
7. Mad
Rejer er mad til andre fisk,
8. Østersøen
Vi kan møde disse krebsdyr i Østersøen,
9. Fisk og skaldyr
Rejer er spiselige og klassificeret som "fisk og skaldyr"
10. Ernæring
Rejer lever af tørrede ege- eller bøgeblade, tørret brændenælde, grønkål og spinat.