Georgien er et ideelt land for dem, der ikke kan beslutte, om de foretrækker bjerge eller havet. På den ene side Kaukasus med sneklædte bjergtoppe, og på den anden side klippestrande ved Sortehavet. Landet tiltrækker også turister på grund af dets fantastiske klima, hvor europæiske, asiatiske og muslimske påvirkninger blandes, og georgiernes gæstfrihed og deres køkken kan ikke overvurderes.
1. Georgien er berømt for at være det land, der producerer vin længst. De første spor af produktionen af denne drik dukkede op for otte tusinde år siden. I dag laver enhver georgier, uanset social status, sin egen vin og deler den gerne med turister. For dem, der ankommer til Kutaisi lufthavn, er der også små flasker vin med en varm velkomst til landet, hvilket er skrevet på etiketten.
2. Selvom Georgiens hovedstad er Tbilisi, ligger det georgiske parlament i Kutaisi. Landets myndigheder ønskede, at alle dele af Georgien skulle føles lige vigtige. Det moderne bygningsværk er et interessant element i det fredelige Kutaisi.
3. Khachapuri er en delikatesse, der kan købes på alle gader, i ethvert bageri og i enhver georgisk butik. Det er en slags brød bagt med ost, som georgierne aldrig får nok af. Adjar khachapuri er på den anden side en type båd, hvori der bages hvid ost, og et æg knækkes på toppen.
4. Khinkali-dumplings er mest forbundet med det georgiske køkken. Det er poser lavet af dej med kødfyld med bouillon. Teknikken til at spise dem er meget vigtig. Han tager fat i spidsen af pungen, gemmer den, drikker bouillonen og spiser så alt undtagen enden, som normalt er rå. Det er fordi det stikker op af vandet under tilberedning.
5. Trafik i Georgien er et emne for flere bind. Der er normalt et ubeskriveligt kaos i gader og fortove, da både fodgængere og bilister samt flokke af hunde, og ofte kvæg, gerne vil gennemføre deres rute på samme tid og uden at se på andre. Man skal have øjne rundt om hovedet for at undgå en tragedie, men alligevel har den sin helt særlige charme.
6. Georgiere er berømte for deres blomstrede og sentimentale skåltaler, rejst under fester med familie og venner. Oftest bliver der skålet for de vigtigste ting i menneskelivet, såsom kærlighed, sundhed og familie, og den ældre generation drikker ofte for Joseph Stalin, som er den mest populære georgier gennem tiderne, og til hvem ældre mennesker i Georgien kun tilskrive gode gerninger.
7. Georgiere elsker polakker. Under Ruslands aggression mod Georgien i 2008 var Polen, ledet af Lech Kaczyński, det første land, der støttede dem. Siden da har de følt os så taknemmelige, at de ivrigt krammer de polakker, de møder, eller kalder gaderne efter den afdøde præsident.
8. Georgiere har deres eget alfabet, som minder lidt om alviskerne fra Tolkiens bøger, og som de er meget stolte af. I Batumi står Alphabet Tower til hans ære på stranden. Hvis vi vil omgås de lokale, skal vi tale georgisk eller russisk. Det er sjældent, at nogen taler et andet sprog.
9. En del af Georgien er i Europa og en del i Asien, men langt de fleste georgiere kaldes oftest europæere.
10. Nær Kutaisi er der Prometheus-grotten, kendt af alle fra den græske mytologi. Det er en stor attraktion for turister, og mens du besøger den, kan du sejle en del af grotten i en båd og se et farverigt lysshow i lokaler lavet af klipper, drypsten og stalagmitter.