Jagtgryden er en ret populær og vellidt metode til at lave mad på bålet. Vi kan tilberede velsmagende engryderetter af kød og grøntsager i en støbejernsgryde.
For mange moderne grill er et af de mest populære og hyppigt brugte redskaber kedlen. Du kan vælge en lille bordkedel eller en stor, der står i din baghave, eller noget midt imellem.
Mens jagtgryden kan ses som et temmelig niche-kogegrej, ændrede skabelsen af støbejerns-kogegrej sandsynligvis forløbet af madlavningshistorien. Mens en god kedel engang var en genstand, der kunne gives videre til dine børn, er denne genstand blevet erstattet i disse dage af lettere, non-stick køkkengrej. Ikke desto mindre kan en kedel være en god investering.
Kedlens tykke, tunge hylster plejer og afleder varmen mere effektivt end tyndere gryder i rustfrit stål, hvilket gør kedlen til det perfekte køkkengrej til langsom tilberedning af gryderetter og supper. Brug et termometer til at styre temperaturen mellem 80 og 85 grader; høj nok til at dræbe eventuelle bakterier, men ikke høj nok til at gøre kødet sejt.
Hvad kan vi forberede på kedlen? Ærtesuppe med bacon, pølse og røget ribben. Der var brug for løg, et par fed hvidløg, gulerødder, persille, kartofler, selleri, et kilo våde ærter og kød.
Vi har alle set den store sorte gryde, som enhver heks skal have i huset. Uanset om det var Hazel fra Bugs Bunny eller Sister Sanderson fra Hocus Pocus, ser det ud til, at hekse altid laver noget i en gryde. Potions højst sandsynligt, men nogle gange også andre ting. Kedlen er et vigtigt redskab for en heks, men du kan blive overrasket over, hvad moderne troldkvinder gør med deres enorme sorte gryde. Se -> Europ24.pl
Moderne kedler er gode til madlavning. Hvis du er fan af udendørs madlavning, er en gryde, hvor du kan lave mad over åben ild, et must, og kedlen fungerer fantastisk.