Koszalin er en by med poviat-rettigheder, den er beboet af over 100.000 mennesker - dermed er det det næststørste centrum i Vestpommerns voivodskab.
Byen fik byrettigheder i det 13. århundrede, hvilket bidrog til yderligere økonomisk og arkitektonisk udvikling. I to år, fra 1945, blev den tyske befolkning fordrevet herfra, og polakker fra de østlige områder blev bragt i deres sted.
I dag kan du beundre smukke monumenter i Koszalin. Der er fragmenter af forsvarsmure fra det 14. århundrede, kirker, et gotisk forpagtningshus, et bryllupspalads … dette er kun en lille brøkdel af byens samlede aktiver. Du bør gå en tur til Pommerns hertugpark fyldt med natur eller til frilandsmuseet for Jamno-kultur, der minder dig om disse områders fortid.
Mens du går rundt i byen, kan du også bemærke mange restauranter, nogle henviser til Koszalins historie, andre fokuserer på moderne køkken.
Nedenfor præsenterer vi en liste over de 10 bedste af dem.
1. Parkowy Beef & Beer
Ul. Sejr 95
Tlf. 577 550 680
Du kan vælge mellem mange burgere her, inklusive de kød- og vegetariske.
2. Gospoda Jamneńska
Ul. Młyńska 37
Tlf. 94 345 09 82
Restauranten ligger i nærheden af Koszalin-museet. Interiøret er indrettet på en traditionel, folkelig måde. Dette relaterer sig direkte til restaurantens menu. Vi vil her spise specialiteter fra det gamle polske køkken skyllet ned med polsk eller italiensk vin.
3. Restaurant "Studnia"
Ul. Adama Mickiewicza 4
Tlf. 602 529 729
Menuen omfatter traditionelle og veganske frokoster, og der er også et bredt udvalg af alkoholiske drikkevarer.
4. Chill'Point Restaurant
Ul. Hołdu Pruskiego 4b / 1
Tlf. 535 203 317
Restauranten serverer interessante og ikke-standardiserede retter og forretter. Sidstnævnte omfatter for eksempel argentinske rejer overtrukket med rødbede eller kuro-rejer overtrukket med bambuskul.
5. Ambassade
Ul. Wańkowicz 82
Tlf. 604 092 020
Her serveres primært indiske og europæiske retter. Du kan også se en kamp eller lytte til musik her.
6. Køkkenprojekt. Rafał Lorenc
Ul. Piłsudskiego 6
Tlf. 94 343 46 49
Retter serveret i en moderne formel.
7. Fregata Restaurant
Ul. Podgrodzie 1a
Tlf. 530 530 130
Tilbuddet omfatter kendte middage samt burgere og pizza.
8. "Sushi Moon" restaurant
Ul. Biskop Czesław Domina 9/4
Tlf. 519 637 965
Du kan nyde japanske retter i restauranten. Det vigtigste sted er sushi (nigiri, hosomaki eller futomaki), og dumplings er også tilgængelige.
9. Viva Italia Mad & Vin
Ul. Maria Skłodowskiej-Curie 1
Tlf. 500 005 155
Der serveres traditionelle italienske retter. Derudover er der et omfattende vinudbud.
10. Park Caffe Restaurant & Cafe
Ul. Adam Asnyk 11
Tlf. 94 717 35 77
Restauranten arrangerer også catering. Interessante retter såsom østersild marineret i rødbeder med olivenolie eller glaserede ribben i honning foreslås til spisning.