Maven siges at være den nemmeste måde at nå hjertet på.
Der er noget sandhed i det. God mad muntrer dig op og hjælper dig med at opbygge relationer. Det siges heller ikke, at madlavning kun er damernes domæne. Flere og flere mænd starter deres egne køkkeneksperimenter på egen hånd. Men hvis du bare skal lære at lave mad, har du helt sikkert brug for nogle tips. Oplev de 10 bedste kulinariske kuriositeter, der hjælper dig med at holde dine produkter friske og gøre madlavningen nemmere.
Ved at følge disse tips undgår du spild og redder retten fra katastrofe.
1. Mave
Det sker ofte, at vi ikke bruger hele indholdet af en krukke tomatpuré til én madlavning. Tomatpasta holder sig frisk længere, hvis du putter den i en ren krukke, drysser den med salt og tilsætter en spiseskefuld olie.
2. Urter
Inden du hælder krydderurterne i fadet, bør du gnide dem i hænderne et stykke tid. Takket være dette vil vi frigive deres aroma.
3. Sulten?
Er du meget sulten, og din pasta er langsom at tilberede? Kogning af pasta vil være hurtigere, hvis du først tilsætter salt, når vandet begynder at koge.
4. Pandekager
For at gøre pandekagerne mere fyldige kan du tilsætte lidt sprudlende vand og en knivspids bagepulver til dejen.
5. Kanelstang
Når du vælger en kanelstang, skal du være opmærksom på dens tykkelse. Tynde stænger er mere smagfulde. Takket være dette bliver vores ret endnu mere lækker.
6. Saltet suppe?
Saltet suppe? For salt suppe kan stadig reddes ved at tilsætte vand. Men hvis gryden er fuld, kan du putte en rå kartoffel i den. Grøntsagen vil absorbere saltet.
7. Skæring af kagen
For at skære kagen pænt skal du dyppe kniven i kogende vand, inden du skærer den ud. En krukke med kogende vand er også nyttig til andre kager med meget masse.
8. Laurbærblad
Hvis du ikke vil finde ormemel i pakken, skal du blot putte et laurbærblad i pakken.
9. Svampe
Svampe bør ikke renses eller lægges i blød i vand. Det er bedre at bruge en tør børste til dette formål, eller hæld vand på den og tør den grundigt.
10. Budding
For at undgå at buddingen brænder på, skal du blot smøre bunden af gryden med smør.
Kender du disse tips? Eller måske vil du tilføje noget andet til denne liste? God fornøjelse med at lave mad og nyd.